يشير رئيس تجمّع مزارعي وفلاحي البقاع، إبراهيم الترشيشي، في حديثٍ لـ”ليبانون ديبايت”، إلى أن ارتفاع أسعار الخضار في الفترة الحالية هو نتيجة مباشرة لعدة عوامل، أبرزها الطقس القاسي الذي شهدته البلاد مؤخرًا”.
ويقول الترشيشي: “من الطبيعي أن نرى أسعار الخضار مرتفعة في الوقت الحالي، وذلك بسبب موجة الصقيع والثلوج التي ضربت المنطقة خلال العاصفة الأخيرة، هذه الظروف الجوية أدت إلى تلف جزء كبير من المحاصيل الزراعية، وخاصة تلك التي تُزرع في البيوت البلاستيكية، حيث تكون النباتات حساسة للغاية لدرجات الحرارة المنخفضة، كما أن موسم الصيام عند الطائفتين المسيحية والإسلامية، الذي يتزامن مع زيادة الطلب على الخضار، ساهم في رفع الأسعار، فكلما زاد الطلب وقَلَّ العرض، ارتفعت الأسعار”.
ويؤكد الترشيشي أن “السوق يخضع لمبدأ العرض والطلب، والتاجر في النهاية لا يستطيع التحكم بأسعار البضائع كما يشاء، فما يحدث هو نتيجة طبيعية لقوى السوق”، مشيراً إلى أن “هناك تطوراً إيجابياً في الأفق، فالطقس بدأ يتحسن، ودرجات الحرارة بدأت ترتفع، مما سيساهم في زيادة الإنتاج الزراعي، كما أن الإقبال الكبير على الخضار في بداية شهر رمضان المبارك سيتراجع تدريجيًا، مما سيؤدي إلى انخفاض في الأسعار بدءًا من يومي الثلاثاء والأربعاء المقبلين، حيث نتوقع أن تعود الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية”.
أما بالنسبة للمزارعين، فيعبر الترشيشي عن أسفه لما يعانيه القطاع الزراعي هذا العام، قائلاً: “للأسف، حظ المستهلك هذا العام لم يكن جيد، كما أن المزارع كان حظه تعيس، حيث تم إتلاف جزء كبير من المحاصيل بسبب الطقس السيئ والجليد الذي أصابها، كما أن أبرز التحديات التي يواجهها المزارعون في هذه المرحلة هي قلة المياه والتقلبات المناخية الحادة، ما يؤثر بشكل كبير على جودة المحاصيل وزيادة تكاليف الإنتاج”.
ويلفت إلى أن “منطقة البقاع تعد من أبرز المناطق الزراعية التي تعاني في لبنان، على سبيل المثال، المعدل السنوي للأمطار في المنطقة يبلغ 470 ملم، بينما لم يتجاوز حتى الآن 200 ملم فقط، مقارنة بـ600 ملم في نفس الفترة من العام الماضي، هذا النقص الكبير في الأمطار يشكل كارثة موجعة ومؤلمة للمزارعين، فالتقلبات المناخية أدت إلى كوارث بيئية تؤثر بشكل مباشر على إنتاج الخضار والفواكه، مما يحمّل المزارعين تكاليف باهظة”.
